খাদ্য গ্রেড এল-গ্লাইসিন পাউডার

গ্লাইসিনসামগ্রিকভাবে একটি মেরু অণু (সমস্ত অ্যামিনো অ্যাসিড মেরু) তবে এটি ননপোলার অ্যামিনো অ্যাসিড হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। এটি কারণ একটি অ্যামিনো অ্যাসিডের মেরুতা তার আর গ্রুপের প্রকৃতির উপর ভিত্তি করে বিচার করা হয়, পুরো অণু নয়। গ্লাইসিন ব্রাঞ্চযুক্ত চেইন একটি হাইড্রোজেন পরমাণু এবং এটি হাইড্রোকার্বন চেইন হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়, যা অ-মেরু। একইভাবে, যদিও এটি পানিতে সহজেই দ্রবণীয়, এটি হাইড্রোফোবিক অ্যামিনো অ্যাসিড।

অবশ্যই কিছু লোক মনে করেন যে গ্লাইসিনের পার্শ্ব চেইনটি মেরু এবং নন-মেরুগুলির মধ্যে রয়েছে এবং এর আর গ্রুপটি কেবল একটি হাইড্রোজেন পরমাণু, যা অত্যন্ত মেরু অ্যামিনো এবং কার্বক্সাইল গ্রুপগুলিতে খুব কম প্রভাব ফেলে। তবে এটি সাধারণত জীববিজ্ঞানে নন-মেরু হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়।

● খাবার
1। এটি বায়োকেমিক্যাল রিএজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং এটি ওষুধ, ফিড এবং খাদ্য সংযোজনগুলিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি নাইট্রোজেন সার শিল্পে একটি অ-বিষাক্ত ডেকারবারাইজার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে;
2। পুষ্টিকর পরিপূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, মূলত সিজনিং এবং অন্যান্য দিকগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়;
3। এটি ব্যাসিলাস সাবটিলিস এবং এসেরিচিয়া কোলির প্রজননে একটি নির্দিষ্ট বাধা প্রভাব ফেলে, সুতরাং এটি সুরিমি পণ্য, চিনাবাদাম মাখন ইত্যাদির সংরক্ষণশীল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং সংযোজনের পরিমাণ 1% থেকে 2%;
4। এটির অ্যান্টি-অক্সিডেশন প্রভাব রয়েছে (এর ধাতব চেলেশন প্রভাব ব্যবহার করে), এটি মাখন, পনির এবং মার্জারিনে যুক্ত করে শেল্ফের জীবনকে 3 থেকে 4 বার বাড়িয়ে দিতে পারে;

5। বেকড পণ্যগুলিতে লার্ডকে স্থিতিশীল করার জন্য, 2.5% গ্লুকোজ এবং 0। 5% গ্লাইসিন যুক্ত করা যেতে পারে;
6 ... তাত্ক্ষণিক নুডলসের জন্য ব্যবহৃত গমের ময়দাটিতে 1% থেকে 0। 5% যোগ করুন এবং এটি একটি মৌসুমী ভূমিকাও খেলতে পারে;
।
8। আমার দেশের জিবি 2760-96 প্রবিধান অনুসারে এটি মশলা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
● ওষুধ
1। এটি মেডিকেল মাইক্রোবায়োলজি এবং বায়োকেমিক্যাল অ্যামিনো অ্যাসিড বিপাকের গবেষণার জন্য ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়;
2। অ্যারোমাইসিন বাফার, অ্যান্টি-পার্কিনসন ডিজিজ ড্রাগ এল-ডোপা, ভিটামিন বি 6 এবং থ্রোনাইন জন্য সিন্থেটিক কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত;
3। মায়াসথেনিয়া গ্রাভিস এবং প্রগতিশীল পেশী অ্যাট্রোফির চিকিত্সা;
4 .. হাইপারস্টেরাইডেমিয়া এবং দীর্ঘস্থায়ী এন্ট্রাইটিসের চিকিত্সা (প্রায়শই অ্যান্টাসিডগুলির সাথে মিলিত);
5 ... যখন অ্যাসপিরিনের সাথে মিলিত হয়, তখন এটি তার জ্বালা পেটে হ্রাস করতে পারে;
6 .. শিশুদের মধ্যে হাইপারপ্রোলিনিমিয়ার চিকিত্সা;
।। অ-অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড তৈরির জন্য নাইট্রোজেন উত্স হিসাবে, এটি মিশ্রিত অ্যামিনো অ্যাসিড ইনজেকশনে যুক্ত করুন।
● কৃষি
1। এটি মূলত হাঁস -মুরগি, প্রাণিসম্পদ এবং হাঁস -মুরগি, বিশেষত পোষা প্রাণীদের খাওয়ানোর জন্য অ্যামিনো অ্যাসিড যুক্ত করার জন্য একটি সংযোজক এবং আকর্ষণকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়। হাইড্রোলাইজড প্রোটিন অ্যাডিটিভ হিসাবে ব্যবহৃত, হাইড্রোলাইজড প্রোটিনের সিনারজিস্ট হিসাবে;
2। কীটনাশক উত্পাদনে এটি পাইরেথ্রয়েড কীটনাশকগুলির মধ্যবর্তী গ্লাইসিন ইথাইল এস্টার হাইড্রোক্লোরাইড সংশ্লেষ করতে ব্যবহৃত হয় এবং এটি ছত্রাকনাশক আইপ্রোডিয়োন এবং ভেষজনাশক শক্ত গ্লাইফোসেটকে সংশ্লেষ করতে পারে।

● শিল্প
1। বৈদ্যুতিন দ্রবণে একটি অ্যাডিটিভ হিসাবে ব্যবহৃত;
2। ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে ব্যবহৃত, জৈব রাসায়নিক পরীক্ষা এবং জৈব সংশ্লেষণ;
3। সিফালোস্পোরিনস, থায়ামফেনিকল মধ্যস্থতাকারীদের জন্য কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত, ইমিডাজল এসিটিক অ্যাসিড ইত্যাদির সংশ্লেষণের জন্য মধ্যস্থতাকারী;
4। প্রসাধনী কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত।
● রিএজেন্ট
1। পেপটাইড সংশ্লেষণে ব্যবহৃত, অ্যামিনো অ্যাসিড সুরক্ষা মনোমর হিসাবে;
2। এটি টিস্যু সংস্কৃতি মাধ্যমের প্রস্তুতি এবং তামা, স্বর্ণ ও রৌপ্য পরিদর্শন করার জন্য ব্যবহৃত হয়;
3। যেহেতু গ্লাইসিন অ্যামিনো এবং কার্বক্সাইল গ্রুপগুলির সাথে একটি জুইটারিয়ন, এটির শক্তিশালী বাফারিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং প্রায়শই বাফার প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়;
4। কমপ্লেক্সোমেট্রিক টাইট্রেশন সূচক এবং দ্রাবক হিসাবে ব্যবহৃত