এরগোথিওনিন

Ergothioneine (L-Ergothioneine)এটি একটি বিরল প্রাকৃতিক চিরাল অ্যামিনো অ্যাসিড, যার অনন্য কোষের কাজ রয়েছে যেমন মুক্ত র‌্যাডিকেল স্ক্যাভেঞ্জিং, ডিটক্সিফিকেশন, ডিএনএ জৈব সংশ্লেষণ বজায় রাখা, কোষের স্বাভাবিক বৃদ্ধি, সেলুলার অনাক্রম্যতা, অ্যান্টি-রেডিয়েশন, সাদা করা এবং অ্যান্টি-এজিং। শারীরবৃত্তীয় সুরক্ষা ফাংশন। খাদ্য, প্রসাধনী, কার্যকরী খাদ্য এবং বায়োমেডিসিনের মতো শিল্পে Ergothioneine-এর ব্যাপক প্রয়োগের সম্ভাবনা রয়েছে এবং 2018 সালে EU-এর নতুন সম্পদ খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল।

এরগোথিওনিনের অনেকগুলি কাজ রয়েছে যেমন মুক্ত র্যাডিকেল স্ক্যাভেঞ্জিং, ডিটক্সিফিকেশন, ডিএনএ জৈব সংশ্লেষণ বজায় রাখা, কোষের স্বাভাবিক বৃদ্ধি, সেলুলার অনাক্রম্যতা, অ্যান্টি-রেডিয়েশন, সাদা করা এবং অ্যান্টি-এজিং, বিশেষত অ্যান্টি-অক্সিডেশন এবং শক্তি নিয়ন্ত্রণে। একটি বহুমুখী কোষ শারীরবৃত্তীয় সুরক্ষা এজেন্ট।

কিছু সময় আগে, "ইনগ্রেডিয়েন্ট অনলি থিওরি" একবার ইন্ডাস্ট্রিতে আলোচিত বিষয় হয়ে ওঠে। শিল্প পেশাদারদের দ্বারা উপাদানের আলোচনা ধীরে ধীরে পৃথক উপাদানের কার্যকারিতা থেকে সামগ্রিক সূত্র সিস্টেমে স্থানান্তরিত হয়েছে। উপাদানগুলির সংমিশ্রণ সর্বদা প্রসাধনী গবেষণা এবং উন্নয়নে একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হয়েছে, এবং এটি গবেষণা এবং উন্নয়নের শেষের প্রতিযোগিতার একটি প্রকাশও।

সংমিশ্রণে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদানগুলি বিভিন্ন প্রসাধনীতে "ঘনঘন দর্শক"। এই ধরনের ক্লাসিক উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে: ভিটামিন C, astaxanthin, coenzyme Q10, ইত্যাদি, যখন কিছু নতুন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন idebenone, fullerene, ergot Thionene সাম্প্রতিক বছরগুলিতে অনেক মনোযোগ পেয়েছে।

তাদের মধ্যে, ergothioneine, একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান এবং কোষ সুরক্ষা এজেন্ট হিসাবে, প্রকৃতিতে তুলনামূলকভাবে হালকা এবং নিরাপদ। পূর্বে, এটির উপস্থিতির ফ্রিকোয়েন্সি বেশি ছিল না এবং শুধুমাত্র কয়েকটি উচ্চ-সম্পন্ন ব্র্যান্ড, যেমন এস্টি লাউডার, ক্লিনিক, এলিজাবেথ আরডেন ইত্যাদি, এই উপাদানটি যুক্ত করবে। এটা উল্লেখ করার মতো যে Estee Lauder এরও ergothioneine-এ কিছু পেটেন্ট প্রযুক্তি রয়েছে।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ergothioneine ধীরে ধীরে একটি "স্টার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান" হিসাবে পণ্য সংমিশ্রণে উপস্থিত হয়েছে।