Naringin Dihydrochalcone পাউডার

একটি নতুন-শৈলীর সুইটনারিং এজেন্ট হিসেবে, নারিংজিন ডাইহাইড্রোকালকোন (নারিনগিন ডিসি) সুক্রোজের চেয়ে 500-800 গুণ বেশি মিষ্টি। উচ্চ মিষ্টি স্বাদ, কম ক্যালোরি, নির্দোষতা এবং নিরাপত্তার মতো এর অনেক সুবিধার কারণে, এটি ভোজ্য, স্বাস্থ্যসেবা এবং পণ্য ব্যবসায় ব্যবহার করা যেতে পারে। এবং কারণ এটি পরিষ্কারভাবে স্বাদযুক্ত, দীর্ঘ আফটারটেস্ট এবং বিশেষ ক্ষীণ ঘ্রাণ রয়েছে এবং তিক্ততা রক্ষা করার সূক্ষ্ম গুণের মালিক।
Naringin DC বিশেষ করে দুধের দ্রব্য, চর্বি এবং গ্রীস, হিমায়িত খাদ্যদ্রব্য, মেশিনিং উদ্ভিজ্জ, জেলি, কমফিচার, নন-অ্যালকোহল বেভারেজ, চুইংগাম, টুথপেস্ট এবং ট্রশে ব্যবহৃত হয়।

● উচ্চ মিষ্টি এবং কম ক্যালোরি

উচ্চ মিষ্টতা (সুক্রোজের মিষ্টতার 1500-1800 গুণ), সতেজ স্বাদ, দীর্ঘস্থায়ী আফটারটেস্ট, এবং চমৎকার তিক্ততা রক্ষাকারী প্রভাব। নিওমেথাইল হেস্পেরিডিন ডাইহাইড্রোকালকোনের গ্লাইকোসাইড গ্রুপটি মানবদেহে হাইড্রোলাইজড হয়, এবং বেসটি বিপাকক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে না, তাই এর ক্যালোরির মান অত্যন্ত ছোট (8.36J/g) এবং এটি একটি স্বল্প-শক্তিযুক্ত খাদ্য মিষ্টি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। .

● ধীর মিষ্টি এবং দীর্ঘ সময়

মিষ্টতা ধীরে ধীরে আসে, আফটারটেস্ট দীর্ঘ সময় ধরে থাকে (57 সেকেন্ড), মিষ্টতা রিফ্রেশিং এবং মনোরম, এবং স্যাকারিন (42 সেকেন্ড) এবং সুক্রোজ (24 সেকেন্ড) এর চেয়ে মিষ্টতা সর্বোচ্চে পৌঁছানোর সময় বেশি।

● ভাল স্থিতিশীলতা, অ-বিষাক্ত, দ্রুত বিপাক

এটি অম্লীয় বা ক্ষারীয় পরিবেশে ব্যবহার করা হোক না কেন, এর বৈশিষ্ট্যগুলি খুব স্থিতিশীল। এটি এখন পর্যন্ত পরিচিত সবচেয়ে স্থিতিশীল এবং নিরাপদ মিষ্টি, যা প্রয়োগের বিস্তৃত বর্ণালী বৃদ্ধি করে।

● এটিতে স্বাদযুক্ত বৈশিষ্ট্য রয়েছে যেমন মিষ্টি, স্বাদ, স্বাদ এবং তিক্ততা মাস্কিং

● অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, কোলেস্টেরল কমায় এবং রক্তে শর্করা এবং অন্যান্য শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়াকলাপ কমায়

◆ খাদ্য মিষ্টি/মিষ্টি বৃদ্ধিকারী
সুক্রলোজ, পলিওল সুইটনার, স্যাকারিন, ইত্যাদির সাথে সংমিশ্রণে ব্যবহৃত হয়, এটির একটি শক্তিশালী সিনারজিস্টিক প্রভাব রয়েছে, যা মিষ্টিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে, মিষ্টির পরিমাণ কমাতে পারে, খরচ কমাতে পারে এবং একই সাথে আরও বিশুদ্ধ মিষ্টি স্বাদ পেতে পারে। জুস পানীয়, দুধ, ফলের ওয়াইন, ডেজার্ট, বেকড পণ্য, ক্যান্ডি, চুইংগাম, সস, কম শক্তিযুক্ত পানীয়, আচার, ভিনেগার, সুপারি, সংরক্ষিত ফল ইত্যাদিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

◆ কার্যকরী খাদ্য/স্বাস্থ্য পণ্যের জন্য সুইটনার
এনএইচডিসি শরীরে ক্যালোরি রূপান্তর করে না, এটি একটি কম-ক্যালোরি মিষ্টি, এবং এর শারীরবৃত্তীয় কার্যকলাপ রয়েছে যেমন রক্তে শর্করা কমানো, কোলেস্টেরল কমানো এবং অ্যান্টি-অক্সিডেশন। এটি কার্যকরী খাবার, স্বাস্থ্য পণ্য, খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যকর খাবারে চিনির বিকল্প হিসাবে বিশেষভাবে উপযুক্ত।

◆ ফার্মাসিউটিক্যাল এবং কসমেটিক কাঁচামাল
NHDC-এর শারীরবৃত্তীয় কার্যকারিতা রক্তের চর্বি এবং রক্তে শর্করা, হেপাটোপ্রোটেকটিভ এজেন্ট এবং পেটের ওষুধ কমানোর জন্য ফার্মাসিউটিক্যাল কাঁচামাল তৈরি করতে ব্যবহৃত কাঁচামাল নির্ধারণ করে।

◆ ফ্লেভারিং এজেন্ট (তিক্ত মাস্কিং এজেন্ট) এবং ফ্লেভার মডিফায়ার
এনএইচডিসি তিক্ত স্বাদ গ্রহণকারীর উপর কাজ করতে পারে যখন এটি মিষ্টি স্বাদের থ্রেশহোল্ডের চেয়ে কম হয়, যার ফলে তিক্ত স্বাদের জন্য মানুষের থ্রেশহোল্ড বৃদ্ধি পায় এবং তিক্ততা অপসারণের প্রভাব স্পষ্টতই সাধারণ মিষ্টির তুলনায় ভাল। আখরোট সয়ামিল্কে NHDC যোগ করা "আখরোট" এর আফটারটেস্ট কমাতে পারে; এটি টমেটো সসে ভিনেগার এবং মশলাদার গন্ধ ঢেকে রাখতে পারে; স্টিভিওসাইডের সাথে একত্রিত হলে এটি স্টেভিয়ার আফটারটেস্টকে কাটিয়ে উঠতে পারে এবং AK চিনির সাথে মিলিত হলে এটি এর ধাতব স্বাদকে দমন করতে পারে।
এনএইচডিসিকে ফ্লেভার বর্ধক এবং অ্যাসপার্টাম মিশ্রিত করে প্রাপ্ত মিশ্রণটি চুইংগামে প্রয়োগ করা যেতে পারে, যার শুধু মিষ্টি এবং সুস্বাদু স্বাদই নয়, এটি গন্ধকে দীর্ঘায়িত ও বজায় রাখতে পারে। মার্জারিন যোগ করা হলে, এটি মাখনের স্বাদ এবং গন্ধ বাড়াতে পারে; ফল পণ্য যোগ করা হলে, এটি ফলের গন্ধ উন্নত করতে পারে.

◆ খাবারের স্বাদ এবং সুগন্ধি
এনএইচডিসি-র স্বাদের ধরনটি ম্যাল্টল এবং ইথাইল মল্টলের মতো, এবং এটি ম্যালটল এবং ইথাইল ম্যাল্টলের সাথে সুস্পষ্ট সিনারজিস্টিক প্রভাব তৈরি করতে পারে। একজন ব্যবহারকারী প্রবর্তন করেছেন যে NHDC যোগ করা খাবারের আসল স্বাদকে সামঞ্জস্যপূর্ণ, উন্নত এবং উন্নত করতে পারে, যার ফলে খাবারের স্বাদ, গঠন এবং মুখের অনুভূতি উন্নত হয়।

◆ ফিডে ব্যবহার করুন
এটিকে ফিডে মিষ্টি হিসেবে যোগ করলে ফিডের স্বাদ অত্যন্ত মিষ্টি হতে পারে, শূকরের ক্ষুধা বৃদ্ধি পায়, তাদের বৃদ্ধিকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নীত করতে পারে এবং প্রতি কিলোগ্রাম ওজন বৃদ্ধির জন্য ফিডের ব্যবহার কমাতে পারে। নিওমেথাইলহেস্পেরিডিন ডাইহাইড্রোকালকোন এবং অন্যান্য যখন সুইটনারকে একত্রে ব্যবহার করা হয়, বিশেষ করে যখন স্যাকারিনের সাথে একত্রিত করা হয়, তখন এটি চমৎকার সিনারজিস্টিক প্রভাব তৈরি করতে পারে।

আপনি ইমেল করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে পারেনChriswang@sheerherb.comঅথবা এই পৃষ্ঠার নীচে আপনার প্রয়োজন জমা দেওয়া. আমরা আপনাকে সাহায্য করতে খুশি হব!