এল-এরগোথিওনিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

L- Ergothioneine কি?
এরগোথিওনএটি এক ধরণের প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা মানবদেহের কোষগুলিকে রক্ষা করতে পারে এবং শরীরের একটি গুরুত্বপূর্ণ সক্রিয় পদার্থ। প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট নিরাপদ, অ-বিষাক্ত এবং গবেষণার একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। এক ধরণের প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে, এরগোথিওন মানুষের দৃষ্টিভঙ্গির ক্ষেত্রে এসেছে। এটির অনেক শারীরবৃত্তীয় কাজ রয়েছে, যেমন ফ্রি র‌্যাডিকেল স্ক্যাভেঞ্জিং, ডিটক্সিফিকেশন, ডিএনএ বায়োসিন্থেসিস বজায় রাখা, কোষের স্বাভাবিক বৃদ্ধি এবং কোষের অনাক্রম্যতা।

● একটি অনন্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত
Ergothione কোষের জন্য একটি অত্যন্ত প্রতিরক্ষামূলক, অ-বিষাক্ত প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এটি জলে সহজে অক্সিডাইজ হয় না, যা কিছু টিস্যুতে এরগোথিয়নের ঘনত্বকে mmol-এ পৌঁছাতে দেয় এবং কোষের প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা সক্রিয় করে। অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মধ্যে, এরগোথিওন বিশেষভাবে অনন্য কারণ এটি ভারী ধাতব আয়নগুলিকে চিলেট করতে পারে, যা শরীরের লোহিত রক্তকণিকাকে মুক্ত র‌্যাডিক্যাল ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে।

● অঙ্গ প্রতিস্থাপনের জন্য
বিদ্যমান টিস্যু সঞ্চয়স্থান এবং সংরক্ষণের সময় অঙ্গ প্রতিস্থাপন অস্ত্রোপচারের সাফল্যে একটি নির্ধারক ভূমিকা পালন করে। অঙ্গ সংরক্ষণের জন্য সর্বাধিক ব্যবহৃত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হল গ্লুটাথিয়ন। পরিবেশের সংস্পর্শে এলে, গ্লুটাথিয়ন সহজেই অক্সিডাইজ হয়। এমনকি কোল্ড স্টোরেজ বা তরল পরিবেশেও, এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা ব্যাপকভাবে হ্রাস পায়, যা সাইটোটক্সিসিটি এবং প্রদাহ সৃষ্টি করে, হিস্টোন হাইড্রোলাইসিসকে প্ররোচিত করে। যেহেতু এরগোথিয়ন জলীয় দ্রবণে স্থিতিশীল এবং একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে ভারী ধাতু আয়নগুলিকে চিলেট করতে পারে, তাই এটি অঙ্গ সুরক্ষার ক্ষেত্রে গ্লুটাথিয়নের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যাতে প্রতিস্থাপিত অঙ্গগুলির আরও ভাল সুরক্ষা অর্জন করা যায়।

● একটি ত্বক রক্ষাকারী হিসাবে প্রসাধনী যোগ করা হয়েছে
সূর্যালোকে অতিবেগুনি UVA মানুষের ত্বকের ডার্মিসে প্রবেশ করতে পারে, এপিডার্মাল কোষের বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করতে পারে, পৃষ্ঠের কোষগুলিকে বৃদ্ধ বয়সে মারা যেতে পারে, ত্বকের অকাল বার্ধক্য সৃষ্টি করে এবং অতিবেগুনী UVB ত্বকের ক্যান্সারের দিকে নিয়ে যেতে পারে। এরগোথিয়ন প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতির গঠন কমিয়ে দিতে পারে এবং কোষগুলিকে বিকিরণ ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে, তাই বহিরঙ্গন ত্বকের যত্ন পণ্য এবং প্রতিরক্ষামূলক প্রসাধনীগুলির বিকাশের জন্য কিছু প্রসাধনীতে যুক্ত করার জন্য এরগোথিয়ন একটি ত্বকের প্রতিরক্ষামূলক এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।