এল-গ্লুটামাইন পাউডার

গ্লুটামাইন গ্লুটামিক অ্যাসিডের অ্যামাইড। এল-গ্লুটামাইন প্রোটিন সংশ্লেষণে একটি এনকোডযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড। এটি স্তন্যপায়ী প্রাণীদের মধ্যে একটি অ-অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড এবং এটি দেহের গ্লুকোজ থেকে রূপান্তরিত হতে পারে। গ্লুটামাইন গ্যাস্ট্রিক এবং ডুডোনাল আলসার, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং হাইপারসিডিডিটি এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে চিকিত্সা করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি সিলযুক্ত এবং বায়ুচলাচল জায়গায় সঞ্চয় করুন।

ব্যবহার 1:জৈব রাসায়নিক গবেষণায় ব্যবহৃত হয়, পেপটিক আলসার, মানসিক ব্যাধি, মদ্যপান এবং মৃগী রোগীদের মস্তিষ্কের কর্মহীনতার মতো রোগগুলির জন্য ওষুধে ব্যবহৃত হয় এবং মানসিক প্রতিবন্ধকতাযুক্ত শিশুদের উন্নতি করতে ব্যবহৃত হয়।
ব্যবহার 2:পুষ্টিকর পরিপূরক, স্বাদ এবং স্বাদযুক্ত এজেন্ট। এটি পেপটিক আলসার, মদ্যপানের চিকিত্সা এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে medicine ষধে ব্যবহৃত হয়।
ব্যবহার 3:এই পণ্যটি শরীরে গ্লাইকোসামিনে রূপান্তরিত হয়, মিউসিন সংশ্লেষণের পূর্বসূরী হিসাবে এটি আলসার নিরাময়ের প্রচার করতে পারে এবং এটি মূলত পেপটিক আলসারের ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, এটি মস্তিষ্কের ফাংশন ইমপ্রোভার এবং মদ্যপানের চিকিত্সার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।
ব্যবহার 4:বায়োকেমিক্যাল গবেষণা, ব্যাকটিরিয়া সংস্কৃতি মাধ্যম।

এল-গ্লুটামাইন প্রকৃতিতে ব্যাপকভাবে বিদ্যমান, উদাহরণস্বরূপ, এটি একটি মুক্ত অবস্থায় কুমড়ো এবং সূর্যমুখী চারাগুলিতে থাকে এবং এর এন-ইথাইল যৌগ (থানাইন, থানাইন) চা পাতায় থাকে। গ্লুটামাইন প্রাকৃতিক পণ্য থেকে বের করা যেতে পারে, তবে এটি গাঁজন এবং সংশ্লেষণ দ্বারা প্রচুর পরিমাণে উত্পাদিত হয়।
1। সংশ্লেষণ পদ্ধতি
কনডেনসেশন, সংযোজন, লবণ গঠন এবং হাইড্রোলাইসিসের মাধ্যমে এল-গ্লুটামিক অ্যাসিড -5- মিথাইল এসটার ([1499-55-4]) থেকে প্রাপ্ত হয়। ঘনীভূত সালফিউরিক অ্যাসিডের উপস্থিতিতে গ্লুটামিক অ্যাসিড মিথেনল দিয়ে প্রসারিত করা হয় এবং ফলস্বরূপ এস্টারাইফাইড দ্রবণটি মিথেনল এবং কার্বন ডিসলফাইডের মিশ্রণে ড্রপওয়াইজ যুক্ত করা হয় এবং ড্রপওয়াইজ যুক্ত করার সময় অ্যামোনিয়া শীতল হয়ে যায়। এস্টেরিফিকেশন দ্রবণটি ড্রপওয়াইজ যুক্ত করার পরে, অ্যামোনিয়া দিয়ে যেতে চালিয়ে যান, তারপরে ট্রাইথাইলামাইন যুক্ত করুন এবং এটি 40 ঘন্টা জন্য 3 0 ডিগ্রিতে একটি বদ্ধ জায়গায় রাখুন। অ্যামোনিয়া ধরার জন্য হ্রাস চাপের মধ্যে মনোনিবেশ করার পরে,-মিথাইল এস্টার-এল-গ্লুটামিক অ্যাসিড-এন-ডিয়ামোনিয়াম কার্বামেটের ঘন দ্রবণটি প্রাপ্ত হয়েছিল। এটি 40-45 ডিগ্রিতে উত্তপ্ত করা হয়েছিল এবং এসিটিক অ্যাসিড যুক্ত করা হয়েছিল। 30 মিনিটের জন্য আলোড়ন দেওয়ার পরে, কার্বন ডিসফ্লাইড হ্রাস চাপের মধ্যে সরানো হয়েছিল এবং এই সময়ে প্রচুর পরিমাণে স্ফটিকগুলি হ্রাস পেয়েছিল। তারপরে মিথেনলের সমান পরিমাণ যুক্ত করুন, 12 ঘন্টা জন্য 0 ডিগ্রি এ রাখুন, অপরিশোধিত গ্লুটামাইন পেতে ফিল্টার করুন। সক্রিয় কার্বন দ্বারা ডিক্লোরাইজড এবং সমাপ্ত পণ্যটি পাওয়ার জন্য পুনরায় ইনস্টল করা।
2। গাঁজন পদ্ধতি
গ্লুকোজ, এসিটিক অ্যাসিড এবং ইথানল মাঝারি কার্বন উত্স হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং ব্রেভিব্যাক্টেরিয়াম ফ্ল্যাভাম গাঁজনের জন্য ব্যবহৃত হয়। গ্লুকোজ ভিত্তিক ফলন 39g/l, এবং ফলন 39%।