ক্যাপ্রিলিক ক্যাপ্রিক ট্রাইগ্লিসারাইড

ক্যাপ্রিলিক ক্যাপ্রিক ট্রাইগ্লিসারাইডনারকেল তেল এবং গ্লিসারিন থেকে উদ্ভূত এবং এটি একটি চমৎকার ইমোলিয়েন্ট এবং ত্বক-পূরনকারী উপাদান হিসেবে বিবেচিত হয়। উল্লেখ্য, এর ফ্যাটি অ্যাসিডের মিশ্রণ ত্বকের পৃষ্ঠকে পূর্ণ করে এবং আর্দ্রতা হ্রাস প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

◆ সারমর্মে আবেদন

গ্লিসারিল ক্যাপ্রিলেট তেল বেস, ইমালসিফিকেশন স্টেবিলাইজার এবং স্বাদ এবং সুগন্ধি মিশ্রিত হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে। কিছু মসলা কারখানা ক্যাপ্রিলিক অ্যাসিড গ্লিসারাইড ব্যবহার করে উচ্চ-স্থিতিশীল এবং কম-সান্দ্রতাযুক্ত দুধের খাবারের স্বাদ তৈরি করতে, যা পণ্যের গুণমান উন্নত করে এবং ভাল অর্থনৈতিক সুবিধা পায়।

◆ মিষ্টান্ন এবং পেস্ট্রিতে প্রয়োগ
বিভিন্ন ক্যান্ডি এবং কেকের আবরণের জন্য, আদর্শ গ্লস এবং নন-স্টিক কাচের খোসা পেতে কম-সান্দ্রতা ফ্যাট এবং তেল প্রয়োজন, তাই কম-সান্দ্রতা ক্যাপ্রিলিক গ্লিসারাইড ক্যান্ডি এবং জেলটিনাস স্ন্যাকস তৈরির জন্য একটি আদর্শ কাঁচামাল। দুর্দান্ত ফলাফলের জন্য এটি মোমের সাথে ব্যবহার করুন। ক্যাপ্রিলিক ক্যাপ্রিক অ্যাসিড গ্লিসারাইড শিশুদের খাবারে ব্যবহার করা হয়, যেমন চকলেট, বাচ্চাদের কেক ইত্যাদি, যা শিশুদের হজমের জন্য বিশেষভাবে উপযোগী, দ্রুত তাপ প্রদান করে এবং জমে না গিয়ে দ্রুত বিপাক করা যায়। মাড়িতে, চিউইংগাম এবং বাবল গামের কোমলতা বাড়ানোর জন্য এটি একটি সফটনার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। আমার দেশের বেশিরভাগ গামি নির্মাতারা ধীরে ধীরে এই পণ্যটি ব্যবহার করতে শুরু করেছে। পরিষ্কার, মৃদু ক্যাপ্রিলিক ক্যাপ্রিক অ্যাসিড গ্লিসারাইড ভাজা খাবার এবং সিজনিংয়ের জন্য একটি আদর্শ সহায়ক মশলা।

◆ খাদ্য ইমালসিফায়ারে প্রয়োগ
খাদ্য ইমালসিফায়ার হিসাবে ক্যাপ্রিলিক ক্যাপ্রিক অ্যাসিড গ্লিসারাইডের ব্যবহার দেশ দ্বারা স্বীকৃত হয়েছে এবং জাতীয় মানদণ্ডে অন্তর্ভুক্ত হয়েছে, যা এর কাঠামোগত সংস্থার সাথে সম্পর্কিত। মাঝারি কার্বন গঠনের কারণে এটির এই অবস্থা রয়েছে। ইমালসিফাইড দুগ্ধজাত পণ্য, কোল্ড ড্রিংক পণ্য, সয়া দুধ, কঠিন এবং তরল পানীয়গুলিতে, এটি ইমালসিফায়ার স্টেবিলাইজার এবং ভেজানো এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। যখন এটি অন্যান্য ইমালসিফায়ারের সাথে মিশ্রিত হয়, তখন এটির ভাল সামঞ্জস্য এবং স্থায়িত্ব থাকতে পারে, সেইসাথে ভাল অ্যান্টি-অক্সিডেশন এবং কোনও চর্বিযুক্ত অনুভূতি থাকতে পারে। এটি W/O টাইপ বা O/W টাইপ ইমালসিফায়ারে তৈরি করা যেতে পারে যা জল এবং তেল উভয়েই দ্রবণীয় এবং বিভিন্ন খাবারে ব্যবহৃত হয়। যখন এটি রঙ্গক, ভিটামিন এবং ওষুধে তরল হিসাবে ব্যবহৃত হয়, তখন এটি এর স্থিতিশীলতা এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা বাড়াতে পারে। ইমালসিফায়ারে ব্যবহৃত হয়, এটির উচ্চ পুষ্টিগুণও রয়েছে।

◆ গ্রীস মধ্যে আবেদন
চর্বি এবং তেলের প্রয়োগে, যেহেতু ক্যাপ্রিলিক ক্যাপ্রিক অ্যাসিড গ্লিসারাইডের একটি "তৈলাক্ত" স্বাদ রয়েছে এবং এর তাপ শক্তি সাধারণ রান্নার তেলের তুলনায় কম, এটি সালাদ সিজনিং, বেকড তৈরিতে ব্যবহার করা একটি কম ক্যালোরির পুষ্টিকর খাবার। খাবার এবং ঠান্ডা খাবার। ভোজ্য তেলে ক্যাপ্রিলিক ক্যাপ্রিক অ্যাসিড গ্লিসারাইড যোগ করলে তেল এবং কাঠামোগত লিপিডের পুষ্টির মান উন্নত হতে পারে, যা মানুষের পুষ্টি, স্বাস্থ্যের যত্ন, ওজন হ্রাস এবং হজম ও শোষণের প্রচারের জন্য খুবই উপকারী।

◆ কোল্ড ড্রিংক পণ্যে আবেদন
বিদেশে, ক্যাপ্রিলিক এবং ক্যাপ্রিক গ্লিসারাইডগুলি কোল্ড ড্রিংক পণ্য, পনির এবং আইসক্রিম খাবারে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যেগুলি অ-চর্বিযুক্ত এবং দীর্ঘ শেলফ লাইফ রয়েছে, যাতে ভাল পুষ্টি এবং স্বাস্থ্য কার্যকারিতা সহ ঠান্ডা পানীয় পণ্যগুলি পেতে পারে। রিপোর্ট অনুসারে, বিদেশী দেশগুলি ক্যাপ্রিলিক অ্যাসিড গ্লিসারাইড যুক্ত কোল্ড ড্রিংক পণ্য সরবরাহ করেছে ইনপেশেন্টদের, এবং সাড়া খুব ভাল। এটি পুষ্টি এবং গুণমানে সাধারণ পনির এবং আইসক্রিম থেকে উচ্চতর।

আপনি ইমেল করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে পারেনChriswang@sheerherb.comঅথবা এই পৃষ্ঠার নীচে আপনার প্রয়োজন জমা দেওয়া. আমরা আপনাকে সাহায্য করতে খুশি হব!